Lazare Escarguel

A pocos pasos del Castillet, sede del Museo Catalán de Artes y Tradiciones Populares, este restaurante se encuentra escondido en una calle histórica. Élise y Charles Lagrange, ambos jóvenes, han abierto un restaurante en la planta baja, con mesas en un patio protegido del calor. La cocina del chef, caracterizada por su generosidad, precisión, frescura y atención a las estaciones, te hará sonreír: espárragos blancos tiernos con taramasalata ahumada y crema de espárragos, bacalao perlado sobre risotto de nabo y sabayon maltés. Élise supervisa el servicio con maestría. Una selección cuidada de vinos regionales, servidos en copa, completa la experiencia.