LANBRoA

El menú presenta platos de todas las regiones de España, cada uno un valioso recuerdo para el chef. La abundancia de platos vascos refleja su formación en una escuela de cocina en San Sebastián y su experiencia como aprendiz en un restaurante allí. Comenzamos con pintxos, una opción ideal para el ambiente de taberna española. Pimientos piquillo rellenos de bacalao seco y salado, calamares cocinados en su tinta y otros platos típicos del País Vasco se reproducen aquí fielmente. Descubra la cultura gastronómica de España.