Lai Kang Shan

Con más de 20 años de trayectoria, el restaurante se expandió en 2026 a un espacio luminoso y acogedor de dos plantas. La sopa de cordero, plato estrella del establecimiento, se cocina lentamente con angélica china y se ofrece en cinco variedades diferentes, como carne cortada finamente y trozos que incluyen la piel. El caldo, de color ámbar, es limpio y refrescante, con un ligero toque dulce. La sopa marida especialmente bien con arroz o fideos, ambos acompañados de una salsa casera de cerdo estofado, elaborada lentamente a partir de la piel y la grasa del cerdo para obtener un sabor intenso y sabroso. El arroz con cerdo estofado y los fideos secos son platos destacados.