La Tejana

No hay una mañana que no se pueda mejorar ni una noche larga que no se pueda acortar gracias a Ana-Maria Jaramillo y Gus May. Lo que comenzó como un local temporal, ahora ha encontrado su lugar en una zona de restaurantes en Mt. Pleasant. Este sencillo establecimiento, rápido y eficiente, ofrece solo café y una selección de tacos inspirados en la experiencia culinaria de Texas. Sus tacos para el desayuno ofrecen una satisfacción única; cada uno está hecho con una excelente tortilla de harina que se mantiene caliente envuelta en papel de aluminio. Los rellenos incluyen huevos revueltos suaves, frijoles pintos cremosos, queso y carnes como tocino, chorizo e incluso carne asada. Puede llevar sus tacos para consumir fuera o encontrar un asiento en la planta superior o al aire libre en un día soleado.