La Tana Gourmet.

Para llegar a este restaurante en la meseta de Asiago, se sigue una serie de curvas cerradas. Allí encontrará algunas de las propuestas gastronómicas más creativas y originales de Italia, gracias en gran parte al propietario y chef, Alessandro Dal Degan. Las palabras "viaje" y "camino" son dos de las favoritas del chef, y ambas describen muy bien la experiencia culinaria que ofrece La Tana Gourmet. El chef propone un menú degustación extenso (no hay opciones entre platos), que él mismo explica a los comensales en su mesa. Cada plato le sorprenderá y abrirá nuevas perspectivas, como parte de una fiesta gastronómica llena de sabores intensos y definidos, lo cual es aún más sorprendente considerando la ausencia de sal y azúcar. Enrico Maglio se encarga del servicio, ofreciendo una selección igualmente original e impresionante de bebidas para acompañar su comida, todas ellas complementando a la perfección la excelente cocina que se sirve aquí.