La magnolia

En el Byron Hotel, una de las joyas del grupo Forte, la cocina de Magnolia será recordada por su técnica y sofisticación, con presentaciones refinadas e impresionantes. La carta incluye carne y pescado, con referencias tanto locales como internacionales, mientras que el pan merece una mención especial por su calidad excepcional. El inspector recomienda: plato de pescado con alcachofas a la parrilla, sepia confitada y lactume; lechón asado a la brasa, habas tiernas, borage y citronela; pavlova cítrica, vainilla y cardamomo. ¡Es imprescindible reservar con antelación para disfrutar del menú degustación del chef!