La Grand'Vigne - Les Sources de Caudalie

No muy lejos de Burdeos, esta propiedad es un pequeño paraíso ubicado en los viñedos del Château Smith Haut Lafitte, una bodega de categoría "grand cru classé" de la región de Graves. Nicolas Masse es el chef a cargo de La Grand'Vigne, el restaurante de alta cocina del hotel. Masse se esfuerza incansablemente por alcanzar un único objetivo: destacar la generosidad de los productos de Aquitania (desde caviar hasta cordero pirenaico), incluyendo su abundante variedad de verduras y sus vinos, especialmente los de Pessac Léognan. Su cocina, tan refinada como deliciosa, está dedicada a revelar el sabor distintivo de productos cuidadosamente seleccionados provenientes del suroeste de Francia. Nada es demasiado bueno, ya sea el servicio o las sugerencias de vino. ¡Una experiencia verdaderamente impresionante!