L'Abysse Monte-Carlo

El chef Yannick Alléno ha aplicado la fórmula mágica de su barra de sushi, que ya ha demostrado ser un éxito, en este lujoso hotel. En lo que antes era el restaurante de Le Vistamar, el comedor completamente modernizado (con capacidad para 20 comensales) y la barra de madera clara (con 10 asientos) están decorados íntegramente en tonos blancos, con asientos de color rosa pálido que aportan toques de color. El maestro sushiman prepara a pedido composiciones delicadas y sushi excepcional, y el sello personal de Yannick Alléno se manifiesta en las creaciones originales de salsas y jugos altamente elegantes. Una oferta culinaria de alta calidad inspirada en una profunda exploración del mar Mediterráneo.