KORISU

Los sabores de KORISU están ligados a la familia. La madre y sus hijas, vestidas con impecables uniformes de chef blancos, reciben a los clientes. El menú se centra en platos clásicos del "yoshoku" heredados de la generación anterior, como el gratinado y las milanesas. Los especiales de temporada y los platos franceses se anuncian en la pizarra. Las generosas porciones reflejan la hospitalidad de estas tres mujeres. Es fácil entender por qué es tan difícil conseguir una reserva: las reservas con dos meses de antelación se abren al final de cada mes.