Carlos V.

Este edificio histórico (de 1555), ubicado en el puerto de Goes, irradia encanto y no deja indiferente a nadie. Con su chimenea abierta, una preciosa terraza con vistas al agua y sus pinturas, Karel V es una verdadera joya. Stefan Schipper combina técnicas culinarias clásicas con inspiraciones frescas de todo el mundo. En su fantástico menú degustación, podría presentar mejillones al vapor en una suave salsa de curry con citronela, para luego servir lubina a la meunière con patatas fritas recién cortadas y una refrescante salsa ravigote. Estos platos de brasserie renovados siempre complacen. Y pueden estar seguros: ¡no saldrán del restaurante con hambre!