José Carlos García.

Este restaurante, con vistas a los lujosos yates amarrados en el muelle Uno, destaca por su espacio gastronómico contemporáneo, que es a la vez elegante e informal. Aquí, las tendencias más innovadoras y el diseño industrial se combinan con exquisitos jardines verticales y una zona de relax, creando un ambiente que conserva completamente el estilo y la luminosidad del Mediterráneo. El chef José Carlos García, originario de esta encantadora ciudad, no ofrece opciones a la carta, sino que se centra exclusivamente en dos menús degustación extensos (uno con tres platos más que el otro) que están en constante evolución. Demostrando una impresionante destreza técnica, los platos destacan por utilizar ingredientes locales (aproximadamente un 70%) y exhiben los sabores tradicionales de Málaga.