Jian Lai Fa

Jian Lai Fa comenzó como un puesto de aperitivos en 1984. Actualmente, y ya en su tercera generación, se ha convertido en un restaurante que ocupa dos plantas. El equipo de cocina se esfuerza por recrear la auténtica cocina casera de la región de Minnan, con un sabor nostálgico. Su plato estrella es el pato estofado en vino de arroz con jengibre y sal, cuya carne es tan tierna que se deshace del hueso. Otros platos destacados incluyen el pescado marino estofado en salsa de soja y cebolleta, y las almejas "razor clam" sazonadas con pimienta y sal.