Jean

Además de su hotel y cafetería, la familia Frankenbach también gestiona "Jean", un restaurante ubicado en lo que antes era una bodega. Johannes Frankenbach (la tercera generación de la familia), quien ha trabajado en establecimientos de renombre como Ikarus en Salzburgo, dirige el local desde 2012. Incluso el nombre "Jean" (un equivalente francés de Johannes) es un guiño a su amor por Francia, que está tan presente en su cocina, basada en ingredientes frescos y con influencias mediterráneas, como su habilidad para crear aromas finos y contrastes de sabores. Esto se complementa con una cuidadosa selección de vinos a precios razonables. El ambiente también es encantador: paneles de madera a media altura, una elegante vajilla, fotografías antiguas... y, al aire libre, un hermoso patio con un árbol de sombra. La anfitriona atiende a los comensales de manera amable y cercana.