
Sobre el restaurante
Frank Gebert se dedica a incorporar sabores y aromas en la cocina tradicional. Le gusta utilizar ingredientes locales y de temporada en platos como sopa de trucha con verduras cortadas en juliana o estofado de venado local con col rizada gratinada. Consejo: Prueben el menú fijo de tres platos, que tiene un precio razonable. El ambiente es elegante y acogedor, y el gerente recibe a los comensales con el encanto característico de la gente de Mainz; los clientes habituales valoran el ambiente familiar. El restaurante no está lejos del centro histórico, muy cerca del Rin, y cuenta con una encantadora terraza cubierta de hiedra en el patio interior.
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