Iroha

La cena en Iroha debe ser una experiencia única, según el chef, por lo que deleita a sus comensales con los sabores de los productos de temporada. El extenso menú y la infinita creatividad del chef son testimonio de este compromiso. Un plato de sashimi especialmente preparado se elabora utilizando técnicas como el sellado de la piel, la cocción al vapor y la marinación en kombu. Los populares filetes de ternera son un plato contundente que garantiza que todos los comensales se sientan satisfechos. Fiel al nombre del restaurante, que significa "hojas de colores", los platos están decorados con hojas de temporada.