IDÉAL bistro

La cocina francesa y el vino orgánico, presentados por una pareja amante de la naturaleza. El chef, un discípulo de la gastronomía clásica, y la propietaria, una florista, los reciben en su acogedor local. Para reflejar el ambiente ideal de un bistró, la pareja decora el interior con flores frescas de temporada, al igual que los ingredientes utilizados. Las verduras provienen de las fértiles tierras de su propia granja en Wakayama, creando un vínculo entre la ciudad y el campo a través de la cocina.