Hwa Hae Dang

Este es el primer local en Seúl del reconocido restaurante de la provincia de Taean, ubicado en la costa oeste de Corea. El nombre del restaurante, que se traduce como "Casa del cangrejo flor", se especializa en cangrejos azules marinados en salsa de soja, apreciados por su carne dulce. Cada primavera, cuando los cangrejos locales están en temporada, son capturados y congelados rápidamente para ser utilizados durante todo el año. Los cangrejos se preparan en Taean y se envían a Seúl. También son muy buenos los acompañamientos de mariscos.