ChefID · MOSCÚ

ABIERTO

HookahPlace Mystic

Sobre el restaurante

HookahPlace Mystic es un bar-lounge conceptual inspirado en las obras del artista Walter Valentini.

El interior se basa en una geometría estricta: círculos, ejes y vectores transforman el espacio en un mapa abstracto del universo. El color y la luz aquí no son meros elementos decorativos, sino categorías filosóficas: la oscuridad se convierte en la materia de la que nace la luz. La carta de cócteles se basa en principios alquímicos, y cada uno de los 11 cócteles hace referencia a las etapas de la Gran Obra y a conceptos filosóficos. La barwoman Maya Shoua creó cócteles elaborados con licores raros, utilizando técnicas e ingredientes poco convencionales. La carta de platos del chef Mark Solomakh (RockstarDogs, Silencio) ofrece una cocina italiana clásica y accesible, con un toque de rollitos. El menú incluye: caprese con stracciatella de trufa, tártaro de ternera, vitello tonnato, bruschettas, una ensalada verde con 17 ingredientes, un rollo fresco de salmón y setas, linguini con mariscos, bacalao negro y dos postres: cheesecake de San Sebastián y un pastel de crema agria.

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Moscú, Russia

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