Hite

Hite es un restaurante coreano en Moscú especializado en platos de la cocina coreana, que incluye carne a la parrilla, sopas, fideos, dumplings mandu, platos con arroz, así como sushi y rollos. El menú se basa en el formato tradicional de barbacoa coreana: los comensales pueden pedir diferentes tipos de carne para asar a la parrilla, como cerdo, ternera y cordero, y muchos platos se sirven con hojas de lechuga.

El menú ofrece una amplia variedad de platos, desde sopas clásicas como el kimchi-jjigae y el sundubu, hasta fideos ramen, udon y japchae, así como dumplings mandu al vapor y fritos. Una sección especial está dedicada a los platos de mariscos, que incluyen camarones, calamares, anguila, así como sushi y rollos, incluyendo sashimi y surtidos. Algunas opciones del menú están marcadas como recomendaciones del chef.

Además del menú principal, el restaurante ofrece ensaladas, como kimchi, pepinos en vinagre y ensalada de algas marinas, así como una selección de bebidas, que incluyen opciones tradicionales coreanas y alternativas sin alcohol.