Higher Ground

Lo que comenzó como un local temporal en 2020 es ahora un establecimiento permanente en el corazón de la ciudad, propiedad y gestionado por tres amigos que también dirigen la vinoteca Flawd, el restaurante de mariscos y cócteles Bar Shrimp, y una huerta ecológica en la campiña de Cheshire. Esta última proporciona gran parte de los productos de alta calidad que se encuentran en el menú, con platos diseñados para compartir y llenos de sabor. Siéntese en la amplia barra para observar a los chefs poniendo cuidado y dedicación en cada plato, ya sea una tarta de cheddar con hojas de mostaza o un halibut escocés con brócoli morado. Todo el equipo, liderado por los propietarios, es encantador y amable.