Happena

Happena transporta sus papilas gustativas a la época de los hititas, quienes fundaron un imperio en Anatolia hace miles de años. Inspirándose en textos antiguos, los chefs dan vida a este pasado remoto en su plato. Espere especias tradicionales, carnes a la parrilla crujientes y cortes tiernos, como cordero cocinado sobre leña hasta que se carameliza, servido con pan pita, una salsa de miel y jengibre, y encurtidos fermentados de pepinillos y uvas. El extenso menú es simplemente maravilloso, al igual que el ambiente. Ubicado en un terreno elevado, este restaurante forma parte del Kelebek Special Cave Hotel y está lleno de encantador encanto tradicional. Desde las terrazas, las vistas de Göreme son realmente impresionantes: un viaje a través del tiempo que no olvidará fácilmente.