Gilt Bar

Donuts, cortes de carne añejados y pastas caseras: Hogsalt Hospitality domina sin duda esta esquina de River North, pero todo comenzó en 2010 con este lugar atmosférico e imponente. El bar de la entrada prepara cócteles con un ritmo preciso, mientras que la parte trasera es más íntima, con sofás de cuero y una iluminación nostálgica. Como es habitual, el restaurante destaca por sus platos abundantes y sabores intensos. Nos encanta el pollo frito que llega con una costra dorada y un puré de papas cremoso. Pero, ¿quién se resistirá a pedir la tarta de carne con salsa de tuétano? No habrá espacio para el postre, pero pídalo igualmente. Una generosa porción de pastel de zanahoria con glaseado de queso crema especiado y coco tostado cuenta como verdura, ¿verdad?