Geranium

El octavo piso del estadio Parken, sede del F.C. Copenhague y de la selección danesa, alberga un restaurante lujoso y de clase mundial, propiedad de Rasmus Kofoed, que es único en su categoría. Las vistas panorámicas al parque se complementan con aproximadamente 15 platos meticulosamente preparados y bellamente presentados, cada uno tan creativo e impecablemente preciso como el anterior. El restaurante no utiliza carne, y sus ingredientes de primera calidad incluyen verduras cultivadas bajo métodos biodinámicos, plantas y bayas recolectadas en la naturaleza, y mariscos provenientes de especies no amenazadas. Una impresionante bodega de vinos completa la experiencia.