Garbí

Un restaurante de gestión familiar llamado en honor a un viento térmico que proviene del suroeste y sopla sobre toda la región de Levante. El propietario y chef, quien ha asumido el cargo tras la jubilación de sus padres, está estrechamente vinculado al colectivo de chefs "Cuina Vallès", conocido por su enfoque sencillo de la cocina catalana tradicional. Como resultado, la carta ofrece platos clásicos legendarios como las judías blancas "Mongetes del ganxet" de Can Casamada, callos con garbanzos, sesos fritos crujientes y el delicioso estofado de rabo de toro. El menú diario es especialmente popular aquí.