Gannerhof

Vale la pena realizar el viaje desde Silian hasta este lugar impregnado de más de 300 años de tradición, ubicado a una altitud de aproximadamente 1400 metros, que promete unas vistas pintorescas. No solo las tres casas rurales de Villgrater y el "jardín de placer" forman un conjunto hermoso y auténtico, sino que también se puede sentir la conexión con la naturaleza, la región y sus habitantes. La abundante madera local, los numerosos adornos y los toques modernos crean una atmósfera rústica y acogedora en las diferentes zonas de comedor. Carola y Josef Mühlmann dirigen el hotel juntos y ambos también trabajan en la cocina. En su menú de siete platos, la combinación de quesos de cabra aromáticos, trucha ligeramente salteada y marinada, aceite delicadamente especiado y crujientes hojas de col, por ejemplo, ofrece una gran variedad de sabores e innovación. La carta de vinos incluye selección de Austria y el Tirol del Sur. Consejo: También se puede comprar el delicioso pan horneado por el chef, elaborado con harina de su propio molino.