Frevo

Este elegante refugio en Greenwich Village está lleno de sorpresas. Una galería de arte que cambia constantemente da paso a la entrada de un bar clandestino, que conduce a un comedor íntimo y vibrante donde el chef Franco Sampogna y su equipo trabajan codo con codo detrás de una atractiva barra. El resultado de sus esfuerzos es un menú degustación lleno de vitalidad que ofrece tanto lujo como sorpresas. Platos inspirados en sabores de Europa, Sudamérica y Asia, como el lubina con yuzu kosho y espárragos blancos, o el cerdo ibérico con aji amarillo, son a la vez audaces y deliciosos. Un postre característico combina queso Comté añejo con helado de miel y panal crujiente para un contraste delicioso entre sabores salados y dulces. Un servicio impecable contribuye a la impresión general de elegancia y distinción.