Fleur de Sel

La chef trabajó en Francia e Italia durante 30 años antes de abrir su restaurante en 2003, y se trasladó a este elegante local en 2017. Utiliza principalmente ingredientes locales en menús fijos de siete a nueve platos, con opción de elegir el plato principal. Los menús, cuidadosamente elaborados y presentados, evolucionan según las estaciones, destacando por la claridad de los sabores, el equilibrio armonioso y un atractivo visual sutil. Su uso característico del vino, las especias asiáticas y las hierbas confiere a sus platos una profundidad y aromas excepcionales.