Ke Kou Beef Noodles

Tanto el propietario como su esposa son amantes de la carne de res, y Ke Kou es su creación. Su plato estrella, una sopa de fideos con ternera estofada en salsa roja, destaca por un caldo complejo y rico, cocido durante horas con 35 diferentes hierbas chinas, que complementa a la perfección los fideos elásticos y el corte de carne australiana tierna. Otra opción imprescindible son sus fideos aderezados con dos salsas: una pasta casera de sésamo y cacahuete ligeramente dulce, y una salsa de soja salada, fresca y elaborada diariamente.