Falconera.

En el campo, cerca del lago Constanza, esta antigua fábrica de harina convertida es un lugar encantador con un jardín fabuloso. Es una casa de entramado de madera de siglos de antigüedad que cuenta con dos espacios para comer: la Falkenstube y la Mühlenstube, decorados con una combinación elegante y rústica. Muchos clientes habituales regresan no solo por el entorno precioso, sino también por la cálida bienvenida que ofrecen los propietarios. En este sentido, es importante destacar a Anne Wuhrer, la propietaria, quien junto a su equipo ofrece un servicio amable y discreto que funciona a la perfección. Además, la cocina es excelente, reflejo de la pasión y habilidad del chef. El chef Johannes Wuhrer utiliza productos frescos y seleccionados para preparar platos clásicos de temporada. Por la noche, se pueden elegir entre dos menús fijos ("Falconera" o vegetariano). Los menús fijos que se sirven al mediodía son un poco más económicos. Consulten la sección de vinos especiales en la carta, que está muy bien presentada. Los vinos de Baden disponibles en botella también se pueden servir por copa a petición.