Estela

Un clásico moderno de Nueva York, Estela sigue marcando el estándar para una cocina confiada y basada en ingredientes de alta calidad, en un ambiente relajado y céntrico. El menú del chef Ignacio Mattos, con platos diseñados para compartir, es a la vez sobrio y expresivo, construido sobre combinaciones inesperadas que resultan tanto naturales como precisas. Platos emblemáticos, como los ñoquis de ricotta con champiñones y el arroz negro crujiente teñido de tinta con calamares y avellanas, siguen siendo tan atractivos como siempre. El ambiente es animado pero elegante, con una cuidada selección de vinos y un servicio atento y profesional que realzan la experiencia. Consistente, distintivo e influyente, Estela sigue siendo un lugar de referencia para disfrutar de una cocina a la vez actual y atemporal.