Emporium

Este restaurante, llamado en honor a las ruinas arqueológicas de Empúries, ha manifestado su firme compromiso con la gastronomía del Alto Ampurdán, exaltando las virtudes del mar y las montañas que definen esta región. Ubicado dentro del hotel del mismo nombre, este establecimiento, gestionado por la misma familia desde 1965, cuenta ahora con los gemelos Màrius y Joan Jordà (la cuarta generación) al frente de la cocina. En el impecable comedor, sirven una cocina tradicional actualizada que no rehúye la creatividad y que realza los sabores del Alto Ampurdán a través del uso de ingredientes locales (frutas y verduras de Torroella de Montgrí, pescado de Port de la Selva y Roses, etc.). La cocina de este restaurante se centra en dos menús degustación meticulosamente elaborados: una opción más corta llamada "Mar y Montaña" y una versión más extensa denominada "Universo Local", ambos con opciones de maridaje de vinos.