Ellē

Este local de ambiente moderno y decoración retro, con un personal muy agradable, tiene muchas cualidades que lo hacen destacar. En primer lugar, está el equipo, que ya ha logrado un gran éxito en la escena gastronómica. Luego, está el entorno: se encuentra dentro de la antigua panadería Heller, una institución local. Por último, está el menú, que ofrece platos contemporáneos con énfasis en la fermentación. El café, que sirve sándwiches y pasteles durante el día, es muy popular, pero es por la noche cuando esta cocina realmente cobra vida, ofreciendo platos originales con sabores sorprendentes. Los zanahorias naranjas, espolvoreadas con shio-koji, se combinan con miso de centeno para un comienzo espectacular; luego, el pato al estilo Nashville, acompañado de un bizcocho de suero de leche, es una combinación llena de sabor y tradición. Los postres, como el té helado tailandés con tres leches, son verdaderas obras de arte.