El Aguarde

Este restaurante, que ha ganado una clientela fiel y principalmente local a lo largo de los años, se encuentra a pocos metros de la principal arteria de la ciudad, la Rambla de Santa Cruz. ¿El secreto de su éxito? Quizás la paciencia: un guiño, tal vez, a su nombre (un término de caza que evoca la espera en un escondite). En el comedor, decorado de forma sencilla, se puede elegir entre una carta bastante extensa con platos tradicionales, pero con un toque de La Mancha que refleja los orígenes del propietario. Entre los platos recomendados se encuentran guisos con alubias o garbanzos, el contundente plato manchego "Duelos y Quebrantos", recetas a base de despojos y la siempre popular "tortilla de patatas".