Dry&Wet

Dry&Wet es un bar clásico que respeta las tradiciones de la coctelería, pero que a la vez introduce novedades a través de un laboratorio de sabores, permitiendo a cada cliente elegir su propia experiencia.

El ideólogo y fundador es Vitaly Yekimenko, dos veces reconocido como el mejor barman de Rusia. Su pasión por la mixología, su atención al detalle y su visión filosófica de los cócteles como una forma de arte fina, son la base de este proyecto. Junto a su equipo, ha creado un lugar donde cada estado de ánimo, cada encuentro y cada sabor se convierten en una experiencia única. El foco principal son los cócteles de autor, creados en un laboratorio propio con equipos tecnológicos de vanguardia. Con esta tecnología, el equipo puede mezclar y separar líquidos a nivel molecular, carbonatar y descolorar bebidas, y crear perfiles de sabor precisos. Se utilizan únicamente ingredientes de primera calidad, buscando minimizar el contenido de azúcar y crear combinaciones inesperadas. En este mismo laboratorio se crean composiciones aromáticas únicas, un detalle importante en los cócteles de Dry&Wet. Los bartenders no son simplemente ejecutores, sino narradores y guías en el mundo de las emociones gastronómicas, que presentan bebidas experimentales y cócteles con historias. Cada miembro del equipo es un experto en su campo, y contribuye a que Dry&Wet se convierta en el mejor bar de Moscú y de Rusia. El espacio del bar se divide en dos zonas principales. Hay una zona íntima, donde se puede pasar un rato tranquilo, disfrutando de la conversación, los cócteles y los aperitivos sin distracciones. Para aquellos que prefieren una noche más animada, hay una sala con barra y pista de baile, donde se puede disfrutar al máximo de la diversión o probar suerte en la ruleta de shots. Cada zona ayuda al equipo de Dry&Wet a determinar el estado de ánimo del cliente y a ofrecerle el servicio adecuado. Dry&Wet es un lugar donde puedes ser tú mismo, independientemente de tu estado de ánimo, y donde siempre te esperan los mejores cócteles, una excelente comida y un ambiente realmente acogedor.