Drinks@Dinners

El restaurante Drinks@Dinners, ubicado en el distrito de Zamoskvorechye (Moscú), se encuentra en un edificio de dos plantas en la calle Pjatnitskaya, número 46, edificio 1. La concepción del restaurante se basa en el tema del viaje por todo el mundo, el desplazamiento en el tiempo y el espacio, inspirado en el estilo steampunk, que se ha interpretado con éxito en los detalles de la decoración y el menú.

Las dos plantas del restaurante dividen el tema central en dos espacios gastronómicos: Delicious & Daily. La primera planta es Daily (comida informal), una propuesta culinaria para el día a día, un verdadero viaje gastronómico por todo el mundo. El menú está dividido en Norte, Suroeste, Sur, Este, y aquí el residente moderno de la metrópolis puede encontrar exactamente lo que le gusta: comida informal (hamburguesas, pastrami, pizzas con masa napolitana, "no bruschettas" - gofres de patata con diferentes rellenos, bowls de moda al estilo oriental); comida saludable (risotto de remolacha con gorgonzola y verduras en dos texturas); platos de la cocina tradicional rusa (por ejemplo, dumplings de venado y borscht con crema ahumada). Calidad, rapidez y sabor: la nueva cocina de Moscú se presenta en una interpretación moderna del chef del restaurante, Evgeni Mikhailov. El café, los batidos y los refrescos, la cerveza de barril y el Aperol, complementan a la perfección la oferta, gracias a la visión del barman Alexander Antipin.

La segunda planta, Level 2, es el mundo de Delicious. Es una zona de alta cocina con un menú gastronómico del chef, dividido en menús temáticos de los puntos cardinales para cenas diarias. Los manteles blancos y almidonados, el vino de alta calidad y el menú de autor resaltan la exclusividad del ambiente. Además, varias veces al mes, se ofrece a los clientes la posibilidad de emprender un viaje gastronómico en el tiempo, a través de cenas históricas que sumergen a los comensales en una época o un contexto cultural específico, como la cocina de la Edad de Plata, la época de Alejandro Dumas o Giliarovski; o a través de colaboraciones artísticas con pintores marinos o coleccionistas, que están dispuestos a mostrar sus colecciones privadas junto con un menú temático elaborado por el chef. Una de las últimas y más destacadas cenas fue una exposición de la colección privada de Salvador Dalí.