ChefID · MOSCÚ
CHEF EJECUTIVO · PERFIL DE LA COMUNIDAD
Andrey RogachevPerfil de la comunidad
Sobre el chef
Andrei Rogachev es el jefe de barra, con un estilo propio y una amplia experiencia en los mejores establecimientos de Moscú. Su trayectoria incluye trabajos en Kalina Bar, el restaurante "Aist", Prado Café, y su participación en prestigiosos concursos como Bacardi-Martini Grand Prix y Diageo Reserve World Class. En su tiempo libre, le gusta viajar, ampliando sus conocimientos, visitando bares legendarios y de última moda en todo el mundo, y, por supuesto, no se pierde ninguna novedad. Andrei Rogachev basa el concepto del bar del restaurante Drinks@Dinners en la armoniosa combinación de platos y bebidas. Considera que es fundamental para cada barman conocer la psicología y mostrar una atención cuidadosa a los clientes, ya que es especialmente agradable para cada persona recibir una bebida que se adapte perfectamente a la ocasión y al estado de ánimo.
Trayectoria
- —Drinks@DinnersChef ejecutivo
La entrada al Árbol de Cocina
Linaje
El linaje de este chef apenas comienza.
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