Dom Russkogo Billiarda i Restoran Moskva

Moscú es una ciudad que siempre ha sido y seguirá siendo un centro de atracción. Y es aquí, en un edificio histórico diseñado por el arquitecto Konstantin Melnikov, en el terreno de la antigua fábrica "Svoboda", donde se inauguró el "Dom Russkogo Biliarda" (Casa del Billar Ruso) "Moscú": un complejo cultural y deportivo de nueva generación con un restaurante del mismo nombre. Detrás de la restauración y la nueva vida de este monumento al constructivismo se encuentra "Grupo Rodina", una empresa de desarrollo liderada por los empresarios y promotores Anton Viner y Vladimir Shchekin. El equipo del proyecto reunió a arquitectos, deportistas, restauradores y diseñadores de vanguardia para crear un lugar único en Rusia, y quizás, en el mundo. Una historia que se convierte en un punto de partida. El edificio, construido en 1927-1929 según los planos de Melnikov, es un ejemplo excepcional del constructivismo. Su forma recuerda a una cigarro o a un tanque, y su diseño original preveía un salón transformable para mil personas. Después de la guerra, el club fue remodelado, se tapiaron las ventanas, se eliminaron las escaleras y se perdió gran parte de su interior. A principios de la década de 2000, el edificio fue restaurado y se convirtió en el salón de banquetes "Surikov Hall". En 2025, con motivo del 135 aniversario del arquitecto, el edificio experimentará un nuevo renacimiento. La cuidadosa restauración ha preservado la forma histórica y ha llenado el espacio con nuevos significados y tecnologías. El billar: una estrategia atemporal. Hoy en día, el billar no es solo un deporte, sino también un juego intelectual que está experimentando un nuevo auge de popularidad. El "Dom Russkogo Biliarda" "Moscú" se convertirá en un símbolo de esta nueva etapa. Es un espacio para aquellos que piensan estratégicamente, que valoran la cultura, la calidad y el ambiente. Aquí, el billar es una metáfora del liderazgo y del cálculo preciso. Un lugar donde se reúnen personas con ideas afines, que crean la economía del nuevo tiempo. Escala y contenido. El nuevo complejo comprende 4000 metros cuadrados de espacio moderno: - El centro de billar ruso más grande del país, con 21 mesas, algunas de las cuales están equipadas con innovadoras tecnologías digitales. - Un restaurante de cocina de autor llamado "Moscú", con capacidad para 180 comensales. - Un club de cigarros y un salón de karaoke. - Espacios privados para jugar. - Un centro infantil. Cada zona ha sido cuidadosamente diseñada como parte de una filosofía general: el juego como forma de pensamiento, la comunicación como forma de colaboración, la cocina como un mapa de los sabores de Rusia. Los interiores, diseñados por Viner Design Group (Alexandra Viner), integran cuidadosamente las líneas constructivistas con la calidez de la madera, los colores vibrantes y los ritmos modernos. Al entrar, te encuentras en un espacio donde cada detalle contribuye a la sensación de grandeza y distinción. Los techos altos, las líneas constructivistas, la luz que se refracta a través de la geometría del interior. Aquí, el pasado se une al futuro, y esto se siente en todo. Las mesas de billar se presentan como escenarios teatrales, listos para dar comienzo a un juego. Un juego en el que no hay lugar para la casualidad. Cada golpe es una estrategia, cada movimiento es una metáfora de la precisión y el enfoque. Aquí, el billar deja de ser un simple entretenimiento y se convierte en un lenguaje de inteligencia, deporte y diálogo. El restaurante "Moscú": el corazón gastronómico del proyecto. El restaurante "Moscú" ocupa la planta baja del complejo. Y esto no es solo una parte del proyecto, sino un mundo en sí mismo. Aquí se concentra lo mejor que puede ofrecer nuestro país. El menú es un mapa de Rusia. Desde erizos de mar de Sajalín hasta bayas de Tayozhny, quesos de Bashkiria y carne de Daguestán. Cada plato es una historia, cada presentación es un puente entre una región y la capital. El chef Vladimir Shchepilov busca y encuentra platos e ingredientes interesantes, actualizándolos según las tendencias gastronómicas modernas. Algunas citas del menú: * Erizo de mar del Lejano Oriente con eneldo encurtido y yogur de anacardos. * Tocino de caballa con tomates picados. * Antipastos del Mar Negro. * Cordero con tubos de garbanzos y requesón casero. * Pato de Murmansk con puré de calabaza y arándanos rojos. * Venado con tres texturas de chirivía. * Costillas de cabrito con trigo triturado y crema de zanahoria. * Tubo de oblea con crema de vainilla. * Pastel de miel con helado de leche clarificada. La barra continúa esta línea: coñacs conocidos desde la época soviética, vinos de Oporto raros, digestivos y licores elaborados con hierbas y bayas rusas, tés con aroma a bosque y montañas. La carta de vinos, elaborada por el sumiller Alexander Zubkov, es un reflejo de la nueva Rusia: audaz, vibrante, polifónica y con un enfoque en los productores locales. Es una oportunidad única para probar más de 40 vinos rusos en copa o para descubrir vinos de países como Líbano, Grecia y Hungría. El equipo del proyecto. * Dmitri Petrovaplovski: Director del club, campeón de Rusia y ganador de la Copa de Kremlin. * Vladimir Shchepilov: Chef, anteriormente del O2 Lounge en The Carlton Moscow. * Alexander Zubkov: Uno de los sumilleres más experimentados del país. * Kristina Turina: Gerente con 20 años de experiencia en el sector de lujo. Significados del futuro. El "Dom Russkogo Biliarda" "Moscú" no es un club ni un restaurante. Es un espacio de fuerza, cultura y nueva era. Aquí se encuentran la estrategia y la estética, el deporte y la inteligencia, la gastronomía y el arte. Es un proyecto que marca el inicio de una nueva ola de desarrollo para la ciudad.