DINS Santi Taura

Ubicado en un entorno privilegiado, junto a la catedral de Palma, y en la planta baja del encantador hotel boutique El Llorenç Parc de la Mar, que cuenta con una distinción MICHELIN Key, este restaurante es fácilmente accesible si se da un paseo por las antiguas murallas y fortalezas de la ciudad. En el elegante y moderno comedor, el chef Santi Taura demuestra su pasión por la cocina tradicional mallorquina, tomando recetas cotidianas de la isla y actualizándolas con ingredientes locales, priorizando el sabor por encima de todo. Ofrece un único menú degustación llamado "Origens" (11 platos sorpresa, aunque se pueden añadir más), que varía según las estaciones y nos lleva en un viaje a través de la isla, permitiéndonos descubrir sus tradiciones e ingredientes gracias a su creatividad. El chef también suele acercarse a cada mesa antes del servicio para conversar con sus comensales. Elija entre una mesa o el mostrador del chef para disfrutar de una experiencia más cercana y personal.