Dim Sum Go Go

Este local muy popular en Chinatown suele estar abarrotado la mayoría de los días, y con razón: sus dim sum y platos cantoneses, preparados al momento, son consistentemente frescos y satisfactorios. Reservar ayuda a evitar las multitudes del fin de semana, cuando el servicio puede ser caótico y las mesas compartidas son lo habitual, pero incluso en esos momentos, el ritmo es parte de la experiencia. El menú extenso, con fotografías, facilita la elección, y destacan platos como los rollitos de arroz con pato asado y cebolleta, los dumplings fritos crujientes rellenos de cerdo y los reconfortantes dumplings rellenos de sopa. Los precios son un poco más altos que los de algunos competidores, pero las generosas porciones, la calidad constante y su larga trayectoria lo hacen valer la pena.