Puentes.

El talentoso Sam Lawrence seguramente impresionará a los comensales de este acogedor restaurante, ubicado en el corazón del barrio chino. El comedor, con su cálida iluminación ámbar, ofrece la atmósfera relajada y confortable de un bistró, mientras que la cocina se distingue por su dedicación y ambición. La carta es concisa y no encaja fácilmente en ninguna categoría culinaria específica, pero se puede afirmar que la inspiración y la originalidad están muy presentes. ¿Funciona el atún curado con hongos trompeta negra y dátiles? Absolutamente. El pastel salado relleno de una cremosa crema de Comté, adornado con morelas cremosas, es una delicia. Los postres, como el pastel de chocolate y avellanas, son igualmente emocionantes, y al igual que el restaurante, tienen todos los elementos de un clásico. El servicio es a la vez relajado y atento.