Sobre el restaurante
Ubicado en la propiedad Viñedos de la Reina, Damiana es un lugar idílico. Bajo el dosel de varios árboles grandes, mesas amplias y bien distribuidas entre exuberantes jardines crean una atmósfera íntima y exclusiva. El chef Esteban Lluis, siempre amable, celebra los productos de la región con un menú degustación de varios platos que varía según la temporada y que a menudo destaca mariscos frescos presentados de manera creativa y contemporánea. Tan atractivos como son visualmente, platos como el pescado a la parrilla o el arroz con mariscos son igualmente deliciosos. En cuanto a los platos de carne, un lechón local servido con mole, tortillas y salsas picantes fue otra opción destacada recientemente. En cuanto a las bebidas, los maridajes de vino destacan a excelentes productores, principalmente de México.
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Épocas
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Esteban Lluis. era
Chef ejecutivoEsteban Lluis.
La cocina y la sala, por rol
Brigada actual
Chef Ejecutivo
1 miembroReconocimientos
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