Dalla Rosa Alda.

La estrella indiscutible de este restaurante son los tagliatelle Enbogonè: una pasta hecha completamente a mano y sazonada con una salsa elaborada con judías borlotti, aceite de oliva virgen extra de la región y romero. Sin embargo, el menú ofrece muchos otros platos. La cocina es sencilla y honesta, elaborada principalmente con productos regionales cuidadosamente seleccionados, y acompañada de una excelente selección de vinos locales.