Amistà

Ubicado en el encantador Byblos Art Hotel, Amistà refleja el colorido y onírico mundo de la propia villa, donde lo histórico y lo contemporáneo coexisten en una armonía natural, inspirados por la musa que define al hotel: el arte. La comida también refleja esta misma interacción entre pasado y presente, reinterpretando recetas tradicionales con enfoques creativos, presentados en dos menús degustación distintos. También se pueden pedir platos a la carta. La carta de vinos es especialmente destacable, con más de 1500 referencias y una selección notable de vinos raros.