Cuo Xia

El joven chef, originario de la región de Chaoshan, abrió este acogedor restaurante después de trabajar en algunos establecimientos de alta cocina. El local está decorado con moldes de madera para hacer dumplings rellenos, junto con libros de mesa sobre la gastronomía de Chaoshan. La carta varía según la temporada, pero platos básicos como el pato marinado y los pescados del día, como la merluza al vapor con caldo de pollo, siempre están disponibles. Es importante reservar y realizar su pedido con antelación.