Chaimen Hui

El restaurante Chaimen Hui, de alta gama, ofrece un ambiente lujoso y discreto en todo momento. La cocina creativa del suroeste chino es la protagonista del menú, gracias a ingredientes de primera calidad y de temporada provenientes de todo el mundo, que resaltan los sabores naturales y las múltiples capas de sabor; muchos platos se pueden pedir en porciones individuales. Su plato estrella, el "ji dou hua", un tofu sedoso con pollo picado en un caldo de color ámbar, destaca por su textura aterciopelada y su intenso sabor umami. Se ofrecen salones privados bajo disponibilidad y con cargo adicional.