Guan Jin (Chenghan South Road)

Después de una reciente renovación, el salón principal es luminoso y espacioso, y las salas privadas pueden adaptarse a diferentes tamaños de grupos. El plato estrella, un pescado estofado en salsa picante de frijoles, se prepara con el pescado de río que usted elija, como la silurana de hocico largo, el gobio mármol o el culter de boca superior. Los cubos de conejo en salsa guaiwei se sirven con piel y presentan una textura sedosa, así como un equilibrio sutil entre sabores salados, dulces y ácidos, junto con aromas y un toque picante que adormece ligeramente.