Colinas y bifurcaciones.

Este restaurante, con un nombre ingenioso (un juego de palabras entre "côteaux", que significa colinas, y "couteaux", que significa cuchillos), se encuentra en una antigua bodega. La región está bien representada tanto por la deliciosa cocina como por la excelente selección de vinos locales. El ambiente es agradable, con una decoración contemporánea y una terraza con vistas a los viñedos.