Le Clair de la Plume

Ubicado al pie de un castillo famoso por haber sido lugar habitual de residencia de Madame de Sévigné, este restaurante encarna perfectamente las dos tradiciones de la Provenza: la hospitalidad y la buena comida. El chef Benjamin Reilhes crea una cocina moderna y mediterránea, elaborada con productos de primera calidad. Algunos ejemplos son los langostinos en caldo de pescado, el cordero de Alpilles y unos tacos provenzales. Este restaurante es un homenaje a la riqueza gastronómica del Mediterráneo y a los vinos de la región del Ródano. El pastelero Cédric Perret elabora postres que se adaptan a las estaciones, a menudo adornándolos con detalles originales y llamativos. Si el clima lo permite, los comensales pueden salir del comedor acristalado y sentarse en el patio-jardín, donde el aire está impregnado de la fragancia de la glicina.