Cong's Kitchen

El chef y propietario, Cong, es un jubilado de unos 70 años. Apasionado por la cocina, regresó a Shanghái y abrió este restaurante después de haber trabajado en Hong Kong. Aunque su comida es principalmente shanghainesa, el menú incluye sus propias creaciones, además de los platos clásicos. Los camarones de río salteados con hepatopáncreas son muy sabrosos y ricos en umami. Los comensales también acuden a este lugar para probar su paté de hígado de pescado y el pez raya marinado. Para cenas privadas, hay siete salas disponibles.