Cocina tradicional.

Es un verdadero placer ver los excelentes productos que adornan los platos aquí en Gutsküche, justo a las afueras de Hamburgo; ¡esto es gastronomía de temporada por excelencia! Los ingredientes orgánicos provenientes de su propia finca, Hofgut Wulksfelde, son el punto central de la cocina, y el menú escrito en la pizarra presenta platos vegetarianos que pueden complementarse con "guarniciones" de pescado, aves y carne. La ensalada de hierbas "Wulksfelde", con queso fresco de cabra ahumado, salsa de ruibarbo y cebollas rojas agridulces, es un ejemplo brillante, con su excepcional combinación de notas dulces, ácidas y amargas. Consejo: Disfrute de aperitivos y productos gourmet en GutsDeli, además de productos orgánicos en la tienda de la finca. En verano: helado orgánico en el encantador jardín de Gutsküche.